Viñedos

Viñedos de bajo rendimiento de 725-780 m de altitud. El terroir de color rojizo tierra, fruto de los sedimentos con un terreno pedregoso-calizo. Vendimia manual y selección de uvas en campo. Uvas elegidas por su sanidad y maduración de entre nuestras mejores viñas definen la gran personalidad de nuestro vino.

Notas de cata

Color amarillo brillante pálido, claro y puro. Un vino blanco característico: fresco, elegante, joven, afrutado y balsámico, pero al mismo tiempo moderno y muy versátil.

Maridaje

Todas clase de verduras o al vapor, pescados, mariscos, carnes blancas, pasta, arroz y embutidos suaves.

Temperatura de servicio

8 - 10ºC
75 cl - 12,5% Vol.