Viñedo

Viñedos de bajo rendimiento de 725-780 m de altitud. El terroir de color rojizo tierra, fruto de los sedimentos con un terreno pedregoso-calizo. Vendimia manual y selección de uvas en campo. Uvas elegidas por su sanidad y maduración de entre nuestras mejores viñas definen la gran personalidad de nuestro vino.

Notas de cata

Limpio y brillante, de color rojo con reflejos violeta. Buen balance con aromas frutales. Armonioso y persistente con un gusto final alargado.

Maridaje

Todo tipo de carnes, queso fuerte y frutos secos.

Temperatura de servicio

14º to 16ºC.
75 cl. – 13,5 % vol.